¿Cuál es la diferencia entre gelatina y cápsulas vegetarianas?

En el mundo de los productos farmacéuticos y nutracéuticos, las cápsulas son una opción popular para administrar medicamentos, suplementos y otros ingredientes activos. Dos tipos comunes de cápsulas son las de gelatina y las cápsulas vegetales. Si bien ambos tienen el mismo propósito, difieren en su composición e idoneidad para diversas preferencias dietéticas y culturales. En esta publicación de blog, Wecaps explorará las diferencias entre la gelatina y las cápsulas orgánicas vacías vegetarianas a la venta.

Entendiendo las cápsulas de gelatina

Las cápsulas de gelatina son la opción tradicional para encapsular productos farmacéuticos y nutracéuticos. Están hechos de una combinación de gelatina, agua y un plastificante como la glicerina. La gelatina se deriva del colágeno animal, normalmente procedente de los bovinos. La gelatina se procesa y se forma en cápsulas mediante un proceso de moldeo, lo que da como resultado una cáscara suave y fácilmente digerible.

Beneficios de las cápsulas de gelatina

Las cápsulas de gelatina son conocidas por su alta estabilidad, compatibilidad con diversas formulaciones y facilidad de fabricación debido a su bajo contenido de humedad (3%-7%). También tiene excelentes propiedades de barrera contra el oxígeno, lo que ayuda a proteger los ingredientes sensibles de la degradación.

Consideraciones para las cápsulas de gelatina

La gelatina se deriva de fuentes animales, que pueden no coincidir con las preferencias dietéticas de vegetarianos, veganos o personas con restricciones religiosas o culturales sobre los productos animales. Además, algunas personas pueden tener alergias o sensibilidades a la gelatina, por lo que es necesario buscar opciones alternativas.

Entendiendo las cápsulas vegetarianas

Cápsulas vegetarianas , también conocidas como cápsulas vegetales o de origen vegetal. Por lo general, están hechos de hipromelosa, un polímero a base de celulosa derivado de fuentes vegetales. Las cápsulas vegetarianas no contienen ingredientes de origen animal, lo que las hace adecuadas para personas con restricciones dietéticas o consideraciones éticas.

Beneficios de las cápsulas vegetarianas

El aumento de la demanda de productos vegetarianos y aptos para veganos ha llevado a la creciente popularidad de las cápsulas vegetarianas. Estas cápsulas ofrecen una alternativa no animal para encapsular productos farmacéuticos y nutracéuticos. También son adecuados para personas con restricciones dietéticas religiosas o culturales. Generalmente se considera que las cápsulas vegetarianas son más estables en condiciones de humedad en comparación con las cápsulas de gelatina y pueden proporcionar una mejor barrera contra la humedad para ciertas formulaciones.

Consideraciones para las cápsulas vegetarianas

Las cápsulas vegetarianas pueden tener propiedades de disolución ligeramente diferentes en comparación con las cápsulas de gelatina, lo que puede afectar la liberación de ingredientes activos.

Tendencias e innovaciones futuras

A medida que la demanda de productos vegetarianos y de origen vegetal continúa creciendo, se espera que se expanda el mercado de cápsulas vegetarianas. Wecaps ha lanzado opciones vegetarianas como HPMC y cápsulas de pululano y también está explorando materiales y tecnologías innovadores para mejorar el rendimiento y la sostenibilidad de las cápsulas de gelatina y vegetarianas. Esto incluye el desarrollo de cápsulas biodegradables con cubierta entérica , así como cápsulas libres de ETO/TiO2 .

Preguntas frecuentes

1. ¿Son seguras las cápsulas de gelatina y HPMC para personas con alergias?

Las cápsulas de gelatina y HPMC generalmente son seguras para el consumo de la mayoría de las personas. La gelatina, derivada del colágeno animal, y la HPMC, un polímero semisintético de la celulosa, se someten a un procesamiento exhaustivo para garantizar los estándares de pureza y seguridad. Las cápsulas de gelatina normalmente no contienen cantidades significativas de proteínas alergénicas, ya que están altamente purificadas durante la fabricación. De manera similar, las cápsulas de HPMC carecen de alérgenos comunes que se encuentran en las fuentes naturales de celulosa.

2. ¿Existen diferencias en los tipos de ingredientes que se pueden encapsular?

Tanto las cápsulas de gelatina como las vegetarianas pueden contener una amplia gama de ingredientes, incluidos polvos, líquidos y semisólidos. Sin embargo, algunos ingredientes pueden interactuar de manera diferente con los materiales de las cápsulas, afectando su estabilidad y propiedades de liberación.

3. ¿Existe alguna diferencia de salud o seguridad entre la gelatina y las cápsulas vegetales?

Desde una perspectiva de salud y seguridad, tanto las cápsulas de gelatina como las vegetarianas se consideran seguras para el consumo. Sin embargo, las personas con restricciones dietéticas específicas o creencias religiosas pueden elegir un tipo de cápsula sobre el otro por motivos personales.